На сегодняшний день считается ошибочным мнение, что во время поста наблюдается значительное снижение посещаемости ресторанов и кафе. Стоит отметить, что некое снижение активности гостей ресторанов всё же имеется, но это скорее связано с тем, что в пост действуют не только гастрономические ограничения, это прежде всего работа над своей духовностью. Но сейчас не об этом.
Практически все рестораторы весьма успешно адаптируются и к этому периоду и предлагают гостю внушительный выбор блюд постного меню по приемлемым ценам.
Из первых блюд предлагают отведать различные крем-супы из бобовых, грибов и других овощей с добавлением растительных сливок или молока и сдобренных большим разнообразием специй и масел. На гарнир подают овощи в огромном ассортименте и разном исполнении, например, приготовленные на пару или на гриле, а также овощные пюре. Мясо в основных блюдах успешно заменяют на бобовые, нут, например, а также сыр тофу. Также очень популярны в этот период овощные ризотто. Для любителей суши и роллов предлагают специальные постные сеты, где рыбу заменят на авокадо, перец и огурец. На десерт предлагают отведать всевозможные сыроедческие конфеты, десерты на основе кокосового молока и орехов, а также выпить кофе с миндальным молоком.
За счёт относительно низкой себестоимости продуктов многие рестораны предлагают комплексные обеды из трёх-четырёх блюд, десерта и напитка по весьма приятным ценам.
08:00
Воскресенье
0
1 252
Таиланд предлагает зимние скидки до 80% с экскурсиями по знаковым местам
Таиланд анонсировал 80-процентные скидки для туристов на период с конца декабря до конца февраля, сообщает издание The Nation. Акция "Удивительные привилегии для экспатов в Таиланде", разработанная управлением по туризму Таиланда (TAT), включает в себя не только скидки на проживание, рестораны, путешествия и оздоровительные услуги, но и бесплатный доступ к национальным паркам Таиланда.
01:23
Суббота
1 857
"Как трудно быть простым". 5 лет назад ушел из жизни "повар ХХ века" Поль Бокюз. Что он оставил после себя?
00:28
Понедельник
1 769
«Коммерсантъ» узнал о просьбе букмекеров разрешить рекламу пива
22:21
Вторник
3 678
Запрет вейпов – к чему приведет
Культура
20:33
Воскресенье
0
1 445
Нацпроект Здравоохранение реализован на 96% в 2022 году – Голикова
Исполнение нацпроекта Здравоохранение по итогам 2022 года составило аж 96%, сообщила в понедельник вице-премьер РФ Татьяна Голикова в ходе совещания по вопросам воплощения нацпроекта Здравоохранение.
- Последние
- Главные
- Популярные
Что такое Due Diligence?
